Nota de Prensa | Septiembre 2021

El valor del mercado de agua envasada cayó un 13% en 2020, hasta 1.230 millones de euros

• La fuerte caída de la demanda de agua envasada en el canal de hostelería no pudo ser compensada por el aumento en hogares, de tal modo que el valor total del mercado disminuyó hasta 1.230 millones de euros, lo que supuso un 13% menos que el año anterior. Al cierre de 2021 el mercado volverá a crecer, pero no se espera que alcance el nivel prepandemia hasta 2023. 

• Las cinco primeras empresas reunieron conjuntamente el 50% del valor del mercado en 2020, participación que alcanzó el 73% al considerar a los diez primeros operadores. 

• Estas son algunas conclusiones del estudio Sectores “Agua Envasada” publicado recientemente por el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA. 

   

  Madrid, 9 de septiembre de 2021.- Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de CESCE), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal, el valor del mercado de agua envasada registró un descenso en 2020, penalizado por las medidas decretadas para hacer frente a la pandemia de la COVID-19. De este modo, las ventas disminuyeron hasta 1.230 millones de euros, lo que supuso un descenso del 13,4%, frente al crecimiento del 3,3% registrado en el año anterior. 

  El cierre temporal en hostelería y restauración, las restricciones horarias y el descenso de la actividad turística provocaron una notable caída del volumen de negocio en este canal, que no pudo ser compensada por el crecimiento del consumo en hogares. 

  Por segmentos, el agua envasada sin gas se situó en 1.130 millones de euros, reuniendo el 91,9% del mercado total, mientras que el segmento de agua con gas mostró una mayor caída, situándose en 100 millones de euros, un 8,1% del total. 

  Los intercambios con el exterior siguen siendo reducidos, si bien cabe señalar que el valor de las exportaciones alcanzó los 50 millones de euros en 2020, con un crecimiento del 33,3%. Francia destaca como el principal país de destino de las exportaciones, reuniendo el 61% del total exportado. Las importaciones, por su parte, se situaron en 26 millones de euros, un 25,4% menos que en el año anterior. 

  Tras la caída de 2020, las ventas del sector volverán a crecer en el conjunto de 2021, en paralelo al decaimiento de las limitaciones ante el avance del proceso de inmunización y el aumento de la demanda en los establecimientos de hostelería y restauración. No obstante, no se prevé que el mercado supere el nivel prepandemia hasta el año 2023. 

  En el sector operan alrededor de 90 empresas, que en conjunto generan un volumen de empleo de unos 5.800 trabajadores, resultando una plantilla media de 64 empleados por empresa. La mayoría de las empresas son de pequeño o mediano tamaño, de manera que el 70% dispone de menos de 30 empleados, y sólo un 12% del total cuenta con más de 100 trabajadores. 

  Las cinco primeras empresas obtuvieron en 2020 una cuota de mercado conjunta del 49,9%, porcentaje que se elevó hasta el 73,3% al considerar las diez primeras.

  Datos de síntesis, 2020