Study Ratios Sectoriales: Food Wholesalers for Horeca

Retailing

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Name of the study: FOOD WHOLESALERS FOR HORECA
Publication: February 2024
Number of pages: 290
CNAE code: 463
Price 1.250 euros + 4% IVA
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Study description

El estudio ofrece el análisis de la situación económico-financiera del sector a partir de las cuentas anuales de: 

- Las 47 principales mayoristas, las cuales reúnen una cuota de mercado conjunta del  25-30%

- Las 11 principales centrales de compra 

- Las 18 principales cash & carry, las cuales reúnen una cuota de mercado conjunta del 80-85% 


Los principales contenidos del informe son los siguientes:

  • Estados financieros individuales de las empresas 2020, 2021 y 2022 en valor absoluto y en términos porcentuales.
  • Agregados sectoriales (mayoristas, centrales de compra, cash & carry), los cuales permiten comparar la posición de cada empresa con la media de sus competidores. Para su elaboración se han excluido las cuentas de las sociedades cuyas ventas en el sector no alcanzan el 50% de su facturación, con el objeto de no distorsionar los resultados agregados
  • 15 ratios económico-financieros individuales y agregados
  • Tablas comparativas con los principales ratios y resultados de las empresas analizadas

El informe, que cuenta con una extensión de 290 páginas, se acompaña de tres archivos Excel (mayoristas, centrales de compra, cash & carry), los cuales facilitan la explotación exhaustiva de los datos: elaboración de rankings, preparación de informes personalizados, etc.

Analysed segments

  • Mayoristas. 
  • Centrales de compra.
  • Cash & carry.

Contents index

I. CUENTAS AGREGADAS DE LOS TRES SUBSECTORES (mayoristas, centrales de compra, cash & carry)

  • Balance de situación, 2021-2022
  • Cuenta de pérdidas y ganancias, 2021-2022
  • Ratios significativos (rentabilidad, eficiencia, económicos y financieros), 2021-2022

II. GRÁFICOS COMPARATIVOS DE LAS EMPRESAS

  • Resultados, 2022: resultado de explotación, resultado antes de impuestos
  • Ratios de rentabilidad, 2022: ROE, ROI, ROS
  • Ratios económicos y de eficiencia, 2022: valor añadido y coste laboral por empleado, rotación de almacén
  • Ratios financieros, 2022: liquidez, endeudamiento, cobertura del inmovilizado

III. CUENTAS INDIVIDUALES DE LAS EMPRESAS

  • Balance de situación, 2020-2022
  • Cuenta de pérdidas y ganancias, 2020-2022
  • Ratios significativos (rentabilidad, eficiencia, económicos y financieros), 2020-2022

Acquisition conditions

Price per study: 1.250,00€ +4% IVA

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What is Ratios Sectoriales?

Ratios Sectoriales reports are based on the collection, quality control, reclassification and analysis of the financial statements of the leading firms around 80 industrial and service sectors. Company specific as well as sector average data are presented in each report. The reports, all of them updated annually, are elaborated from the official accounts released by firms present in analysed sectors. All reports are written in Spanish language.

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